Секретный рецепт печенья сериала "Игра в кальмара" раскрыт
В одной из серий популярного сериала участники должны были сыграть в игру с помощью специального печенья, которое называется Дальгон, это традиционная закуска у корейцев.
Итак, как приготовить такое печенье у себя дома, рассказали в одном печатном издании.
Для приготовления печенья Дальгон потребуется минимум продуктов, которые есть у каждого на кухне- пищевая сода, сахар, пергамент, маленькие формы для печенья и игла.
Пропорции ингредиентов:
сахар- 2 ч. л.
пищевая сода- 1/3 ст. л.
Способ приготовления:
В маленькой кастрюльке нужно кармелизировать сахар. Времени это у вас займет до 8 минут.
После добавьте пищевую соду. Всю эту массу нужно быстро и хорошо размешать, чтобы она стала оранжевого цвета и по консистенции напоминать ириски.
Потом застелите противень пергаментом и вылейте туда смесь. Пока она не успела застыть, вдавите формочки для печенья. Стаканом например можно сделать кружочки, как в сериале. Далее смесь должна застыть до полного затвердения- приблизительно 2 часа.
Последним шагом в приготовлении печенья Дальгон нужно с помощью иглы удалить лишние части, стараясь не нарушить формы.
